BEER BISTRO ベルギービールと国産クラフトビールを楽しめるBISTROです

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ブーングース

ベルギーでしか存在しない野生酵母を使った自然発酵で作ったビールで、数年間寝かします。それをランビックと呼ぶ。ブーングースは古いランビックと若いランビックをブレンドして、瓶内二次発酵させて作ったビール。酸味も甘みもたっぷりあるボリュームのある1本

デュシャス ブルゴーニュ

オーク樽で18ヶ月間熟成したビールと8ヶ月間熟成した若いビールをブレンドしたもので酸味と甘みのバランスがよく複雑な味わいをもった1本です。

パウエルクワック

馬車でおいしいビールを楽しむ為に生まれたビール&グラスです。いろいろなお店でグラスが盗まれるほど変わっていてカッコイイグラスです。絶対とりこになります。

デュベル

泡はメレンゲのように真っ白できめ細かい。特徴はなんと言っても口当たりの柔らかさとアルコールの強烈さ。まさにデビルが住んでいるビール。

ロッシュフォール8番

イチジクのような香りと味わい、苦味の効いたチョコレートの香りが甘み、苦味の素晴らしいバランスを楽しめる贅沢なビールです。

セゾンデュポン 大

ビールを口に含んだとたん酸味から甘み、そして苦味と口の中で3つの味の変化が楽しめるビールです。本来は冬仕込んで夏に農夫が喉を潤すために飲まれていたものです。

セントセバスチャン
グランクリュ

オレンジがビールに入っているような、オレンジの苦味、甘みが独特でフルーティーな香りのビール。陶器の瓶が特徴で、ベルギービールでは珍しく専用グラスが用意されていないタイプです。

サンフヤン 大

クリーミーな泡立ちで柑橘系の香りと苦味がなんとも素晴らしいバランス。グラスが可愛いらしいです。

ルートボック

え!何このグラスって誰もが言ってしまう不思議な形。泡立ちが良く、フルーティーな味わい。やや辛口でキレのあるビールです。ちなみにボックとは山羊という意味・・・

ローデンバッハグランクリュ

ビックリする酸っぱさが喉の渇きを一瞬で癒してくれるかなり爽やかなビールです。ベルギービールの宝とも言える極上のビールです。

▶︎Trappist Beer

世界中に6ヶ所のみのトラピスト修道院で造っているビールで、この6ヵ所だけが(トラピスト・ビール)という呼称を使う事が許されています。上面発酵酵母を使い、ボトルの中で二次発酵、三次発酵をさせていてアルコール度数が高く、いづれもすこぶるフルーティーな風味があることが特徴のビールです。

Westmall Dobble
ウエストマール ダブル
濃い赤茶色をしてチョコレートを感じさせるアロマと濃厚な味が
楽しめるビールです。
330ml
7%
Westmall Triple
ウエストマール トリプル
オレンジの香り、クリーミーな口当たりと複雑な味わいがたまらない。
330ml
750ml
9%
9%
Chimay Blue
シメイ ブルー
濃厚なボディとフルーティーな味と香りのバランスが特徴でシメイで唯一
ヴィンテージが入っていて年ごとに変わるあじわいを楽しめます。
330ml
750ml
9%
9%
Chimay White
シメイ ホワイト
シメイシリーズの中で最も苦味が強く爽やかな味わいで酸味もあり
喉の渇きを癒すのには最高のビール
330ml
750ml
8%
8%
Chimay Red
シメイ レッド
シメイの元祖シメイの歴史と一緒に堪能して下さい。
330ml
750ml
7%
7%
Rochefort 8
ロッシュホール 8
色はダークブラウンで、イチジクのようなフルーティーな香りと味わいで
後味はドライでアルコールの辛味を感じる。
330ml
9%
Rochefort 10
ロッシュホール 10
イチジクのような香りと味わい、苦味の効いたチョコレートの香りがり
甘み、苦味の素晴らしいバランスを楽しめる。
330ml
11.3%
Orval
オルヴァル
トラピストの最高峰、香りが高く苦味のきいた味わいが最高。
330ml
6.2%

▶︎Abbey Beer

一般の醸造所がトラピスト修道院以外の修道院に変わって造り始めたビールがアビービールでアビービールの中でも
最も有名な銘柄がレフで、1950年代の初めに、レフ修道院長が地元の醸造家に修道会の財政が困難に陥っていることを話たら醸造家が修道院に代わってビールをつくり、販売することを提案しました。これが最初のライセンス生産の
アビービールとされている。

Abbaye des Roacs
アベイデロック
バター黒砂糖などの甘い香りがあり3回発酵を重ねて出来た
このビールは厚みのある高濃度な味わいになってます。
330ml
9%
Abbaye des Roacs
Speciale Noel
アベイデロック
スペシャルノエル
クリスマス限定特別醸造のビール。今では1年中飲むことが出来る。
330ml
9%
Floreffe Double
フローレフ ダブル
アニス香の効いた飲みやすいビールです。
330ml
6.3%
Floreffe Triple
フローレフ トリプル
スッキリとした甘みがあり複雑な香りと一緒にたのしんでみてください。
330ml
7.5%
Floreffe Prima merior
フローレフ プリマメリオール
ポートワイン、コーヒーなどの甘い香りフルーティーな香りさらにシナモンの
スパイシーな香り。味、香りのバランスと濃厚な味わいがたまりません。
330ml
8%
Leff Blond
レフ ブロンド
輝きのあるゴールドでオレンジ、アプリコットのような
フルーティーな香りでスパイシーな1本。
330ml
6.6%
Leff Brune
レフ ブラウン
フルーツの香りと麦芽の香ばしい匂いにちょうど良い甘みがマッチしてます。
330ml
6.5%
Leff Radieuse
レフ ラデュース
オレンジピール、コリアンダーを使用していて不思議とこれを飲むと
体が暖まります。
330ml
8.2%
Leff Vielle cuvee
レフ ヴィエーユ
ブラックチェリーのような香りとクローブのような香りがあり、
じっくり飲んで楽しむビールです。
330ml
8.1%
Maredsous No6 Blonde
マレッツ No6 ブロンド
シャンパンのような泡立ちでフルーティーな香りを持ちイーストの
風味が強い辛口のビールです。
330ml
6%
Maredsous No8 Brune
マレッツ No8 ブラウン
アルコール度数のわりにはくちあたりが軽く甘みもあり
チョコレートのような芳香があり、まるでポートワインのような味わい。
330ml
8%
Maredsous No10 Triple
マレッツ No10 トリプル
フルーティーな香り、甘い香り、スパイシーな香りと
複雑なあじわいですが驚く事にバランスがとれている。
330ml
10%
St.Feuillen Jeroboam
サンフーヤン ジェロボアム
特大ボトル!小瓶とは違った味が楽しめます。
みなさんでお祝いの時にどうぞ。
3L
8.1%
St.Feuillen Blonde
サンフーヤン ブロンド
クリームのようなきめ細かい泡とオレンジの香りを持つビールです。
330ml
7.5%
St.Feuillen Brune
サンフーヤン ブラウン
引き込まれそうになる深い赤で味わいながら飲む飽きのこない絶品ノビールです。
330ml
7.5%
St.Feuillen Triple
サンフーヤン トリプル
クリーミーな泡立ちで柑橘系の香りと苦味がなんとも素晴らしいバランス。
330ml
750ml
8.5%
8.5%
St.Feuillen cuvee de noel
サンフーヤン キュベデノエル
フルーティーで甘くスパイシーな香りがあり、味はスパイシーで、
モルトの甘みがある。
330ml
750ml
9%
9%
St.Feuillen Magnam
サンフーヤン マグナム
小瓶とは違う味わいになっています。味は開けるまではっきりとは
解りません。小瓶より仕上がりはいいです。
1,500ml
9%
Grimbergen Optimo Bruno
グリムベルゲン オプティモ
シェリーやポートワインのような香りでアルコールの度数を感じさせない
フルーティーで深みのある味わいです。
330ml
10%
St.Bernardus Apt
セントヴェルナルデュス アブト
不思議な味わいで口に含んだ瞬間に酸味がしてバナナのような香りがして
非常に口当たりが良いので注意。
750ml
10%
St.Bernardus Triple
セントヴェルナルデュス トリプル
フルーツのような酸味があり苦味はさほどなくモルトの甘みが味わえるビール。
750ml
7.5%
St.Bernardus Prior
セントヴェルナルデュスペリオール
最初にトロピカルフルーツのような甘みと酸味があり続いて甘みと
苦味が一緒に入ってくる楽しいビール。
330ml
8%

▶︎Saison Beer

農家が冬の間に仕込んで夏に飲むために貯蔵しておいたビールで、鮮やかなオレンジ色をしていて二次発酵はシャンパンタイプのボトルの中で続けられ爽やかなスパーリングとフルーティーな香りが印象的です。

Cervesia
セルベシア
10種類以上のスパイスが入っていて甘み、苦味もあり口当たりは
あっさりとした,くせになるビールです。
750ml
8%
Saison Dupon
セゾンデュポン
ビールを口に含んだとたん酸味から甘み、そして苦味と口の中で
3つの味の変化が楽しめるビールです。
330ml
750ml
6.5%
6.5%
Saison Dupon Biologique
セゾンデュポン バイオロジーク
完全有機栽培の麦芽だけを使って造ったビールで味や香りは
セゾンデュポンと同じで体に良いビールかも?
330ml
750ml
8.5%
8.5%
Dupont Moinet Blond
ドュポン モアネット ブロンド
ホップの効いた辛口で飲み応え十分。
330ml
750ml
8.5%
8.5%
Dupont Moinet Beloleil
ドュポン モアネット ベルイユ
ホップの効いた辛口で飲み応え十分。
750ml
8.5%
Dupont Moinet Brune
デュポン モアネット ブラウン
リンゴのようなフルーティーな香りや、モルトから香ばしい風味があり
口当たりがやわらかくバランスの良い味わい。
330ml
750ml
8.5%
8.5%
Dupont Moinet Biologique
デュポン モアネット バイオロジーク
甘さは程よく後味に穀物の苦味も感じる。
これも有機栽培の原料のみで造られたビールです。
250ml
750ml
5.5%
5.5%
Bons Voeux
ボン ブー
甘み、酸味、苦味、渋み全てが一つのビールの中に入っているのに
バランスが取れているのは凄い。
750ml
1.5L
9.5%
9.5%

▶︎Strong,Golden Ale

アルコール度数が高く、美しいゴールド色です。口当たりはまろやかだがコクはある。

Delirium Tremens
デリリュウム トレメンス
ラベルのピンクの像は幸せのシンボルと言われていてオランダ語で名前の意味は
「アルコール中毒による震え」という恐ろしい名前の大人気ビールです。
330ml
9%
Delirium Nocturnum
デリリューム ノクトルム
デリリュウム10周年を記念して造られたビール。ノクトルムとは
「夜」を象徴していて夜のように深く濃い色を持ったビールです。
330ml
9%
Satan
サタン
悪魔のラベルが印象的ですがラベルとは裏腹に味は甘みが中心です。
しかし後味に強烈なアルコールを感じます。
330ml
8%
Powel Kwak
パウエル クワック
グラスをみたら絶対に飲みたくなるビールです。いろいろなお店でグラスが
盗まれるほど変わっていてカッコイイグラスです。絶対とりこになります。
330ml
8%
La guillotine
ギロチン
ギロチン台の絵のラベルが印象的なビールで、色は透き通ったゴールド。
330ml
8%
Hommel Bier
ホメル
ホップをふんだんに使ったビール。
250ml
7.5%
Duvel
デュベル
泡ハメレンゲのように真っ白できめ細かい。特徴はなんと言っても口当たりの
柔らかさとアルコールの強烈さ。まさにデビルが住んでいるビール。
330ml
8.5%

▶︎White Beer

アルコール度数が高く、美しいゴールド色です。口当たりはまろやかだがコクはある。小麦を大量に使用して造られるビール。色は霧がかかった薄黄色で泡持ちがよく、爽やかな香りと酸味が特徴。小麦はフルーティーな酸味をもたらし、オート麦はなめらかな口当たりをつくります。小麦やオート麦など麦芽にしない生の穀物をブレンドすることで、ホワイト・ビールの複合したフレーバーがつくられるわけです。

Grisette Fruits Blanched
グリセット ブロンシュド
スッキリとした喉越しと香りあるビール。
250ml
5%
Blanche de Bruxelles
ブロンシュド ブリュッセルズ
小便小僧がトレードマークの黄色いホワイトビール。
330ml
4.5%
Brunehaut Blanche
Biologique
ブリュノオ ブロンシュ
バイオロジーク
小麦特有のフルーティーな酸味が主体で完全有機栽培で軽くて
飲みやすいビールです。
330ml
5%
Titje
ティチェ
250ml
5%
Blanche de Honnelles
ブロンシュド ゾネル
330ml
6%

▶︎Red Beer

色は、大麦の代わりに赤大麦を使用しているため深い赤色。ベルギー西部の西フランドル地方つくられていて、元祖はローデンバッハ醸造所で、上面発酵後、巨大なオーク樽に入れて2年間熟成させます。酸味のある飲み口が特徴。

Duchesse de Bourgogne
ドゥシャス デ ブルゴーニュ
オーク樽で18ヶ月間熟成したビールと8ヶ月間熟成した若いビールを
ブレンドしたもので酸味と甘みのバランスがよく複雑な味わいをもった1本です。
330ml
6.2%
Rodenbach classic
ローデンバッハ クラシック
ワインに似た口当たりで複雑で、味が濃く、甘酸っぱい爽やかなビール。
パッションフルーツとオークの香りも特徴。
250ml
5%
Rodenbach Grand crue
ローデンバッハ グランクリュ
ビックリする酸っぱさが喉の渇きを一瞬で癒してくれる
かなり爽やかなビールです。ベルギービールの宝とも言える極上のビールです。
330ml
6.5%

▶︎Special Beer

カテゴリーに入らない様々なユニークな地ビール。その土地の醸造家たちが昔からつくっているものであったり、好みとか気紛れからつくられたものが多い。

Hoegaarden Grand Cru
ヒューガルデン グランクリュ
オレンジピールのフルーティーな香りとクローブのような香りで
ヒューガルデンシリーズの中でも1級品です。
330ml
8.7%
Hoegaarden
Grand Verbodenvrucht
ヒューガルデン
「アダムとイブ」のラベルのデザインで有名なビールで、
とても神秘的なビールです。
330ml
8.5%
Urchon
ウルション
泡立ちがとてもよく溢れ出てきます。
甘みと酸味のバランスが良いおいしいビールです。
330ml
7.5%
Gouden Carolus Classic
グーデンカロルス クラシック
洋ナシ、蜂蜜、クローブのような香りがあり甘みと
酸味の複雑な味がたまらない。
330ml
8.5%
Gouden Carolus Ambrio
グーデンカロルス アンブリオ
紅茶、オレンジの香りとコリアンダーのスパイシーな香りがする
飲みやすいビール。
750ml
6.5%
Gouden Draak
グーデン ドラーク
焼きとうもろこし、カラメル、醤油のようなおもしろい香りのする
ビールでちょっと甘めの濃厚な味を楽しんでください。
330ml
10.5%
Gouyasse
ゴイヤス
甘み、酸味、旨みの3拍子そろったビールです。
330ml
6%
Gouyasse Triple
ゴイヤス トリプル
甘い香りがするが苦味が強く飲み応えのあるビール。
330ml
9%
De Konick
デ コーニング
「麦芽100%」のビールで適度のコクとフルーティーな香りが
飲んでも飲んでも飽きさせない。
330ml
5%
Barbar Winter Bok
バルバール ウインターボック
秋から冬にかけて出荷されるバルバール限定ビールハーブ、
干しぶどうのような香りがあり苦味が心地良いビール。
330ml
8%
Barbar
バルバール
はちみつ入りのビールではちみつの香りスパイスの香りもある
味わいたっぷりのビールです。
330ml
8%
Newton
ニュートン
青りんごのジュースのようなビール。
330ml
3.5%
Grisette Fruits des bois
グリセットフリュ デ ボ
ブルーベリー、ラズベリー、ビルベリーの3種類をブレンドした
ジュースを使用したフルーツビール。
250ml
3.5%

▶︎Belgian Pilsner

日本で一般的に飲まれているビールと同じタイプのビールで、ベルギーでも飲まれるビールの7割がピルスナー。

Stella
ステラ
世界でも知られている、ホップのさわやかな香りがある一般向けのビール。
330ml
5.2%

▶︎Craft Beer

過去取り扱い実績のあるもの

当店では常時4種類~6種類の樽生クラフトビールを日替わりで扱っております。
銘柄関係なくすべて「グラス(大)420ml=900円」、「グラス(小)270ml=650円」で提供しています。

▶︎Other Drink

シャンディーガフ/レッドアイ/マッカラン12年/ キャプテンモルガンロンリコホワイト/トマトジュース/ジンジャエール

醸造所
場所
ノースアイランド
北海道
あくら
秋田県
いわて蔵
岩手県
木内酒造
茨城県
牛久
茨城県
ハーヴェストムーン
千葉県
サンクトガーレン
神奈川県
醸造所
場所
厚木
神奈川県
ベアード
静岡県
コエド
埼玉県
富士桜高原
山梨県
スワンレイク
新潟県
志賀高原
長野県
南信州
長野県
醸造所
場所
木曽路
長野県
盛田金しゃち
愛知県
伊勢角屋
三重県
箕面
大阪府
大山G
鳥取県
城山
鹿児島県